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菲律宾赌场作弊 - “灰头土脸“的土豆,在中国被做出了花

2020-01-08 14:13:36 [来源:匿名] [作者:匿名] [编辑:匿名]
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菲律宾赌场作弊 - “灰头土脸“的土豆,在中国被做出了花

菲律宾赌场作弊,全中国这么多地方,说起土豆,应该没有哪里的人是没有吃过的。尽管土豆性喜冷凉,不耐高温,产区主要集中在甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区,但架不住产量大、耐储存,因此价格便宜,在哪都是“白菜价”。

图/网络

虽然价格便宜不能体现土豆的重要性,但也不能因此而忽视了土豆的价值。有了土豆,不觉得多了什么,但没有土豆,可是万万不行的。

土豆已经成为位列小麦、稻谷和玉米之后的全球第四大重要的粮食作物。在欧美国家,马铃薯也早就成为第二主食。在中国,虽然土豆并不作为主食,但我国依然是世界马铃薯总产最多的国家。

图/图虫创意

中国的土豆产量多,这也是引进后的事。据记载,直到清中叶以后,土豆先生才开始大范围撒种,到晚清传播全国。

土豆并不来源于我国。据说最早土豆先生是在明朝万历年间,漂洋过海来到中国,并受到了皇室的接待。这种顽强的植物一在中国落地生根,就很快壮大了家族。它的子子孙孙不仅遍布中国,而且也有红、黄、白、黑、紫等多种肤色。

图/图虫创意

因为长得像马铃铛,因此土豆也叫马铃薯。也因为它的外来身份,有些地方也叫它洋芋。在甘肃定西和宁夏南部山区,土豆在当地人们的生活中举足轻重,因此也有山药蛋这样的爱称。

土豆的出生不“高贵”,是从土里刨出来的。在泥土里不见天日地长大,一出来也是灰头土脸地不惹人怜爱。但做人不能太肤浅,怎么能因为外表就否定土豆在美食界的地位。至少在中国人的餐桌上,土豆的地位难以撼动。

图/视觉中国

不说其他,单是一颗土豆就能成菜。炒土豆丝(片)、凉拌土豆丝、油炸土豆片、冷锅里的土豆片串串,就足以让人垂涎三尺,更不要说勾搭上其他的食材。

图/视觉中国

黔江地区会将特制的酸鲊肉和土豆一起烹饪。味如酸豆角肥肉下边放着土豆,贴着肉的地方土豆是口感绵软的,贴着碗的地方口感则是脆脆的,一道菜能同时满足两种对土豆口感的需求。

图/大众点评

山西岚县人民变着法的包装土豆,研制出108种吃法,甚至用土豆做出身形和味道如鲍鱼、辽参的菜品。其中比较有名的就是捣拿糕了,土豆大火蒸,小火焖,再去皮,用名为“抿拐拐”的器具捣100多下,才能“一团和气”,最后再佐以酱汁。

图/人民网

云南人对土豆也很是痴迷,把土豆做成老奶洋芋、铜锅洋芋焖饭、洋芋粑粑、烤洋芋等不胜枚举的小吃,甚至在昆明还流传着“吃洋芋,长子弟(意为多吃洋芋男的长的帅,女的美丽的意思)。”

图/最爱去云南

东北人深深地将土豆融入了生活,炖什么、炒什么都要放点土豆进去,再配上一碗热乎乎糯糯的东北大米饭,满足感十足!在新疆,土豆可是灵魂般的存在。比如大盘鸡这道菜,土豆吸收了肉汁、辣味,比鸡肉还好吃!

图/视觉中国

土豆不光是餐桌上的一道食材,还与中国人产生了深厚的感情。一道土豆烧的菜,藏着说不完的故事。你的故事里是什么土豆美食呢?一起来评论区聊一聊吧~

文丨袁千禧

图片来源于网络

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